La balance professionnelle est un appareil qui permet la mesure électronique de différents produits qu’ils soient des petites ou grandes quantités. Il existe différents types de balance professionnelle à savoir la balance de cuisine, celle faite pour les marchés et les balance des laboratoires de biochimie qui sert à peser les petits produits chimiques.
Après avoir utilisé les balances mécaniques afin de peser le poids, on a inventé la balance électronique qui est plus moderne et plus sophistiquée. Parmi les spécificités d’une balance professionnelle on cite :
-Un écran de lecture sur lequel s’affiche les mesures en chiffres.
-La mise en place d’un plateau sur lequel on pose les produits à peser.
-Le besoin d’une source d’énergie électrique pour pouvoir fonctionner.
-Afficher une indication de batterie faible avant d’être éteinte.
-Un programme mis à l’avance permet d’éteindre la balance à un moment bien précis.
-L’affiche des mesures peut être en plusieurs unités notamment kg, gramme.
-Garantir une mesure très précise pour toutes les pesées surtout les plus petites.
-Avec une balance électronique l’erreur est presque impossible.
-Un affichage clair et exact des chiffres.
Ces balances permettent de peser les produits ayant une mesure entre 100g et 50kg tout en ayant un degré de précision. On trouve ce type de balance généralement dans les supermarchés, les épiceries, les boulangeries, les boucheries…
On fait usage de ce type de balance électronique entre 40 jusqu’à 30kg tout en ayant un degré de précision 2gr. Les pédiatres par exemple utilisent ce modèle de balance qui leur permet de peser le poids des nouveaux-nés.
Ces balances sont généralement utilisées dans la cuisine afin de mesurer les ingrédients d’une recette ayant un poids qui varie entre 10gr et 6kg. Il existe même des balances électroniques de poche utilisées par les bijoutiers.
Quant aux prix des balances professionnelles, ils varient en fonction de la marque, du modèle et du design aussi. Pour cette raison, il vaut mieux définir votre besoin avant d’acheter votre balance.